Le touret à meuler est l'outil idéal pour façonner et affûter le métal mais aussi pour le dégrossissage, l’ébavurage, le polissage, ou simplement la mise en forme. Pour tous les travaux impliquant l’usinage de pièces en métal ou l’usage intensif d’outils tranchants en métal par exemple, le touret à meuler s’avère très vite indispensable. C’est en effet lui qui permet d’une part de façonner les pièces métalliques nécessaires aux différents ouvrages, et d’autre part d’affûter les lames des outils de façon à conserver leur tranchant, et donc leur efficacité et leur précision.